天车岭上的白石茶园又绿了，与绿色交相辉映的还有红色的杜鹃、粉红色的桃花、樱花、白色的枳木花、紫色的藤萝……，整个茶园宛如一座五彩缤纷的大花园。当然，最醒目的还是层层叠叠、一望无边的白石岩茶。

去年春茶开采的季节，白石茶园在岳阳市茶产业办等单位支持下举办了"追逐春天的第一杯黄茶一一'白石摄影之旅采风‘”活动，岳阳市摄影界大伽汪培康、杨一九、方若欣等和百来位摄影师一道扛着长枪短炮，一头钻进了茶山抢镜头，在茶山上空上下腾飞的航拍机就有16台之多。

年年岁岁茶相似，今岁采茶大不同。由于受去冬今春突发新冠肺炎疫情的影响，疫情尚未划上句号，使得今年来茶园采风旅游的发烧友杳无踪影。茶山清静得只听到清脆宛转的鸟声和从竹林中吹来的飒飒风声。我沿着去年走过的茶山小径，一边慢悠悠地走着，一边搜索拍摄采茶的角度。去年的采风活动事先都有预案，随便找些采茶的大嫂小姑就能给你当一回“群众演员"，何况还有不少自告奋勇当"义务模特“的靓女俊男。今年可不同了，上茶山的都是附近就地打工的村民，上山之前必须规规矩矩测体温，采摘茶叶的人群也要分散作业，不能象往年一样三五成群，一边采茶，一边凑到一块聊这聊那。也好，不耽误采茶的功夫，只是我的镜头就只能拍摄"单兵作战"了。

情因茶生，我是怀着对白石岩茶一份炽热的情感重上天车岭的。二、三十年前就听说过临湘五尖山脉的天车岭出产著名的白石毛尖，但究竟如何说不出个子丑寅卯，也不知道何为岩茶？2019年春，受岳阳市茶产业办和白石茶业委托组织了一次白石茶业摄影之旅采风活动，发现白石毛尖是湘北地区惟一的岩茶，所谓岩茶就是从岩石缝中生长的天然茶。唐代茶圣陆羽将茶树分为上、中、下三等，称："上茶生乱石，中茶生砾壤，下茶生黄土。

"白石岩茶生长的天车岭属于几亿年前生成的板页岩地貌，腐蚀后的岩石土壤中含有多种天然的矿物质，其中有对人身体大有裨益的硒。更神奇的是还有一个“北纬30纬度"的说法，北纬30度，主要是指北纬30度上下波动5度覆盖的地域，通过地图搜索，人们发现中国十大名茶基本上分布在北纬30度左右的地域，如西湖龙井所在地北纬30度，黄山毛峰北纬30度，祁门红茶北纬29.35度，碧螺春北纬31度左右，太平猴魁北纬31.26度，六安瓜片北纬31.38度，庐山云雾北纬29.35度，信阳毛尖北纬30度左右，产于洞庭湖中君山岛的君山银针也位处北纬29.15度，仅安溪铁观音北纬为北纬24.50度。

而临湘白石茶园恰处北纬29.2度，其生长的岩石层与位处北纬27.43度的武夷山岩茶也极其相似，岩石多，土壤高大树木少，多为矮小乔木与灌木丛也许是巧合，尤其与野生四季兰、白枳木花、杜鹃花、紫罗藤居多，空气中始终弥漫着一股清香的花香，加上位于海拔300~560米的山峦，云雾易聚难散，空气湿度较大，有利茶叶在湿润的环境中生长。

了解岩茶生长的种种特性后，我对"养在深闺人不识”的白石岩茶产生了浓郁的兴趣，同时也为她少为人知而感到遗憾。从资料上看，早在上世纪八十年代，曾任职临湘市文化局后成为寓京著名书法家的陈木香先生就填词谱曲，作过一首白石茶歌——《请喝一杯白石茶》，他热切地唱道："一丛丛翡翠，一缕缕云霞，悠悠茶香飘天涯……请喝一杯白石茶”。然而由于种种原因，曾为村办企业的白石茶场始终沒能“飘天涯“，让天下人都能喝上一杯白石茶。

10多年前，在临湘生活和工作的唐先生怀着挚爱家乡茶的情结，租赁承包下了有上千亩茶园的白石茶场。这些年他和妻子沈女士一道放弃城市的舒适生活，一有空就扎在茶山搞茶园改造，两夫妇苦沒有少吃，汗沒有少流。一条条新砌的山间小道从脚下蜿蜒而上，一株株新栽的茶树从石缝中茁壮生长。为了筹集资金，他们节衣缩食，每一个铜板都花在茶山上。为了做出白石岩茶的品牌，去年春茶开园时节，唐先生果断决策，自筹资金举办了岳阳市茶叶发展史上首次由民营茶企独家主办的大型采风活动，参加采风活动的300多名来宾中有10多家官媒和自媒体的记者及摄影发烧友，还有来自国内外的知名茶人。秀美的天车岭、醇香的白石岩茶和唐先生夫妇殷勤好客的言谈举止给人们留下深刻的印象。

莺飞草长， 岁月如梭，又是一年采茶季。当我轻车熟路重上天车岭，发现一年后的茶园又变了样，一座崭新的茶叶加工车间和全新的标准化茶叶机械设备出现在眼前，茶农们的劳动强度减轻了，白石茶的产品质量有了更科学更可靠的保障。因唐先生去岳阳办事，在家的沈女士告诉我，为了响应政府发展岳阳黄茶产业的号召，新的车间特意完善了黄茶生产工艺流程，除保留原有的传统生产工艺以外，增加了闷黄工序，通过闷黄和轻发酵的黄茶型白石岩茶，味道更加醇和，营养成份也更加丰富。沈女士还告诉我，白石茶业正在走茶旅文融合发展的路子，去年的采风活动得到了社会各界的支持，既有摄影界的大伽，还来了大学教授、作家、诗人和不少资深媒体人，留下了不少珍贵的作品，这些都是白石茶业的财富。她希望今后有更多的专家学者和爱茶人士来白石茶业考察丶品茶。把白石岩茶这块岳阳黄茶家族中惟一的岩茶品牌做大做强做响，让白石岩茶香飘四海。

我相信，这不但是白石茶人的期望，也会是岳阳朋友们共同的心愿！

作者刘衍清