湖南日报·新湖南客户端3月24日讯（通讯员 许德军）清明临近，新芽吐绿，今年的春茶如期而至。随着气温逐步回升，近日，临湘市各茶园陆续开园，多家茶企有序复工复产，首批明前春茶已正式上市。

3月23日，位于临湘市桃林镇白石村天车岭的白石千车岭茶业公司，崭新的生产车间内一片繁忙。经过杀青、揉捻、理条、烘干、炭烤、筛分等诸多工艺环节，一批散发着独特香味的白石毛尖茶正式“出炉”。

万山丛中的天车岭远离城市和工业污染，茶园土壤由板页岩风化而成。陆羽《茶经》说，“上者生烂石”，意思就是烂石风化土壤种出的茶才是上等茶叶。天车岭的茶叶素有“临湘岩茶”美称，品质堪称一流。“天车岭白石毛尖名声在外，春茶产量有限，销路基本不成问题！”，白石茶业公司负责人满怀信心地告诉记者。

据了解，白石茶业公司今年3月18日正式开园，较往年早5天左右。目前一天可采鲜叶280公斤，可加工出干茶60公斤。该公司去年投资100多万元新建了加工车间，并新上了一套加工设备，每天毛尖茶加工产能可达100公斤干茶，现在还有富余产能帮助周边农户代为加工。

每年的3月下旬，临湘的茶树就开始发芽，当长到一芽一叶时，就是采摘制作毛尖茶的黄金季节，这时加工出的茶叶被称为“明前茶”，属于绿茶中的极品。

采摘毛尖茶的鲜叶极费人工，仅白石园茶场每天就需要70多名采茶工，她们大多为附近的白石、旧里、横铺、三联、王禾等村的农妇，茶场每天包接包送并提供餐食。茶工们日出而作、日落而息，每人每天可采摘鲜叶3到4公斤，每天劳务收入在140至160元左右。

为支持重点茶企复工复产，临湘市农业农村局向各茶企派驻了企业复工复产联络员，他们一方面协助企业招收采摘茶工，另一方面指导、督促企业做好疫情防控，严防聚集性感染。

把时间抢回来，把损失补回来。据市农业农村局统计，截至3月23日，临湘茶叶生产企业复工率达100%，全市春茶生产正在有序进行中。

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