来源：岳阳日报

撰文\赵丈田 摄影\ 汤旭东 、方新群

岳阳日报 4月23日第四版

      临湘桃林镇白石茶园，距临湘市12公里，江南的灵山秀水拥抱着千亩梯田茶园。4月13日，我应邀参加市茶叶产业化办举办的“追逐春天的第一杯黄茶——白石茶园摄影之旅” 活动， 现场记录了一幅天与地之间的自然山水画卷。

白石茶山，闹市边的“龙脊梯田”

       白石山是国家级森林公园五尖山风景区的延伸地带，植被茂盛，林间花草树木随季节变化而显得绚丽多姿。春天绿色尽染，山间桃花、梨花、映山红竟相开放，芝兰香满幽径；盛夏林荫蓊郁，山间潺潺流水，茶山一片淸凉；深秋枫叶滿山，红绿相间，恰似一幅五彩斑斓的图画；寒冬苍松挺立，竹海银装，把茶山衬托得格外妖娆。

       千亩茶园，一方锦绣。白石茶园由数十个大小山头组成，全部是一行行的梯田茶园，垂直高度数十至数百米，横向伸延几千米，拾级而上茶山，如同一级级登上蓝天的天梯，山顶之间，修筑了能步行游览的栈道。登山远眺，山峦千姿百态，林中古木参天，四面繁花似锦，茶山深浅交织，映入眼帘的是一幅富有江南景色的抽象画，又像人工编织出来的一幅茶山图，形似广西的“龙脊梯田”。 

       白石园的茶山，是大自然的杰作，是失散在江南的“龙脊梯田” 姊妹。白石园有近似广西龙胜的盘山公路，相差不远的海拔高度，更有那同样陡峭直立的身驱、一条条绿带盘旋而上、一群群村民辛勤劳作，简直就是自然界的三维复制。

 

 

 

 

白石毛尖，深山里的“闺房之秀”

       白石毛尖制作采用清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经摊青、杀青、摊凉、初揉、炒二青、复揉、炒三青、烘焙制成。1995年被评为部优产品时，专家给予了极髙的评价：毛尖条索肥壮匀齐，白毫满披，香气清高，汤色清亮，滋味醇厚甘爽，叶底黄绿肥软。

       白石毛尖的优异品质，引起许多爱茶人的青睐。原湖南农业大学朱先明教授曾亲笔写了“毛泽东主席曾经品尝白石茶”的来龙去脉。那是60年代，朱教授与毛主席的内兄杨开智老人经常见面，每次见面，杨老都谈到毛主席喜欢喝临湘詹桥（白石村属原詹桥乡）的茶叶，原湖南省茶叶进出口公司李朝镛总经理不仅谈到此事，还说特意带过詹桥的茶叶送到中央办公厅。

       临湘产茶，历史悠久。约在先秦时期，就有瑶人进入临湘境内龙窖山地区“以市盐茶”，南宋范致明《岳阳风土记》、马子严《岳阳甲志》均有记载。唐末五代，今临湘地域已是湖南茶叶缴纳贡赋的重地。宋代临湘因茶设县，宋淳化五年（994年）王朝场改为“王朝县”，宋至道二年（996年）改为“临湘县”。 明隆庆《岳州府志》载：“又有方物茶，龙窖山出，味厚于巴陵，岁贡十六斤。”詹桥与龙窖山山脉相连，说明古代就已产茶。1961年。白石园茶场兴建，开荒800亩，种茶500亩，后来陆续扩大到1800亩。但由于交通不便，白石毛尖尤如 “闺房之秀” 长期隐居在深山。

 

 

 

 

白石茶园，现实版的“青山之恋”

      青山妩媚，绿水多情。南宋词人辛弃疾把青山当做“绿颜知己”， 一生有着青山之恋。古人恋青山常常身不由己，而今天却是崇尚“绿色”的时代，植绿、踏青、摄影，崇尚绿色食品，把健康与绿色联系在一起。

       白石园是春季踏青最好的场所，游客可观远近起伏、错落有致、一览无遗的茶园梯田，这里的茶香与花香、诗意与静好，会使人心旷神怡。漫步茶园，摘一颗嫩芽，采一片绿叶，不经意的咀嚼，有着无尽的甘甜。沿着茶园里的曲径登山，穿越山间的栈道，则有一份登山的情趣。

       白石园是采茶制茶最适宜的体验场所，市民可以身着传统服装，头戴草帽，手挎茶篓，在当地茶农的指导下采摘茶叶，收获一份劳动的喜悦。同时还可以把自采的茶叶亲手加工制作，感受制茶的传统技艺，使自己在制茶中学到知识，感受中华传统文化的博大精深，领悟更多中华传统文化的魅力。

       白石园是近郊独特的摄影场所。这里茶山叠翠，形态多姿，山间湿气大，云雾多，光线柔和，有着瞬间变化的摄影题材，是拍摄风景的好地方。在这里可将历代文人写茶的意境用镜头再现，增加自己的文化底蕴。这里还可以近距离接触那些土生士长的采茶姑娘，增加你的摄影情趣。

     “积翠堆黄万仞山，青梯直上白云边。半坡雀舌千江水，一碗香茶梦也酣。”这是一首赞美白石毛尖茶的诗，这里有万仞山，伸到了白云边，有溪水，有雀舌。诗人在描绘白石园环境的同时，洋溢出对白石毛尖的由衷赞美。白石园，一个适宜休闲养性、怡情追梦的地方。（赵丈田）