湘北灵秀地，著名白石茶。阳春三月正是茶园吐新飘香的大好时节。近日记者来到临湘市桃林镇白石村白石毛尖茶叶的种植基地，看见茶农们正忙着采摘今年的第一批新鲜春茶。

      一场春雨过后，走进临湘市桃林镇白石村茶园，只见茶园焕发出勃勃生机，葱翠的茶树上冒出尖尖嫩芽，茶园里双双巧手采下枚枚芽尖，散发出沁人清香。

      白石毛尖是指茶树刚长芽尖时采摘的新鲜春茶，以“苗锋挺秀、白毫显露、色泽鲜亮、口感醇香、持久耐泡”之特点，从诸茶叶中脱颖而出，成为茶中精品。在一年中卖的最好。据有经验的茶农介绍，这里的茶叶是村里最老的茶树，纯天然自然生长，没有施肥也没有使用任何农药。

      临湘自古就以产茶闻名，素有“茶乡”之美誉， 据了解，临湘白石毛尖已有六十多年的种植历史，时间久远、声名远扬，该茶园总面积约1800亩，地处群山峻岭之中，常年云雾缭绕，土壤为板页岩发育而成，植被覆盖面大，生物多样性丰富，是得天独厚的宜茶之地。

      茶农们带着自己辛勤的劳动成果来到茶叶加工厂房进行过磅称重，过磅后记下重量，就开始了制茶的第一步——摊青。据制茶工人们介绍，摊青是对新鲜茶叶进行初步除湿，在天气晴朗早上无露水的情况下，一般也需晾上个五六小时并时常左右翻动。等到时候差不多了就紧接着进行杀青、烘干、摊晾、初揉、理条、烘焙、碳烤等工序。

      这样多道繁琐的工艺下来，白石毛尖基本制成。茶叶外形紧细，色泽翠绿，内质香气。白石千车岭有限公司总经理李建国告诉我们，今后茶园还将结合乡村旅游与休闲农业，充分利用当地优越的地理位置、良好的生态茶园环境资源，走茶旅结合道路，做精做强“茶乡”旅游产业。

销售和采摘电话：13337306257 沈